Que manger dans un restaurant portugais ou brésilien ?

La cuisine d’origine portugaise ou brésilienne est plutôt méconnue des consommateurs. Pourtant, les plats de ces régions sont succulents. Pour tous ceux qui apprécient cette cuisine ou qui veulent la découvrir, certains restaurants ne font spécifiquement que ces recettes. Que pouvez-vous alors manger sur ces lieux ? Faisons un focus sur quelques mets que vous saurez […]

Choisir un fournisseur bio pour son restaurant

Aujourd’hui, les professionnels de la restauration, que ce soit les traiteurs, les professionnels de la restauration collective, de la restauration rapide ou de la restauration commerciale, privilégient les produits locaux et bio. Ils sont très appréciés et recommandés de tout restaurateur car ils subliment les plats ! Privilégier les meilleurs fournisseurs de produits bio pour l’environnement […]