• Royal Catering Friteuse Électrique Friteuse Professionnelle RCEF 10EH-1 (3 000 W, 10 L Au Total / 9 L D'Huile, Thermostat, 60-200 °C, Robinet de vidange, Acier Inox)
    Contenance élevée pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits – capacité totale de 10 litres, dont 9 litres d’huile Puissant élément chauffant de 3 000 W Meilleur goût et huile fraîche grâce à la zone froide Acier inoxydable hygiénique et résistant Thermostat efficace maintenant la température et consommant peu d'énergie
  • DULNICE friteuse electrique professionnelle inox avec robinet de vidange, Bouton de contrôle de température en métal
    【Conception de Bouton de Contrôle de la Température en Métal】 Conception de bouton de contrôle de la température en métal, plus raffinée et durable. Plage réglable de température: 60 ~ 200 ℃. Vous pouvez régler différentes températures en fonction des différents aliments pour obtenir des aliments frits croustillants.liments pour obtenir des aliments frits croustillants. 【Robinet de vidange d'huile】Equipé d'un robinet de vidange d'huile, il peut décharger l'huile rapidement.Le matériau en acier inoxydable rend la friteuse électrique plus facile à nettoyer. La tête électrique et le réservoir de cette friteuse électrique sont faciles à assembler et à démonter. Il est facile à nettoyer après chaque utilisation. Appuyez simplement sur le bouton Reset la prochaine fois que vous l'utiliserez. 【Utilisation Sûre】Les tubes chauffants équipés de friteuses électriques sont en acier inoxydable, ce qui les rend plus durables et plus hygiéniques à utiliser. En outre, le tube de chauffage est équipé d'un capteur de température double, l'un d'eux est limité par la température pour éviter la surchauffe, la machine à température excessive coupera automatiquement l'alimentation électrique et sera plus sûre à utiliser. 【Facile à Utiliser et à Nettoyer】Le matériau en acier inoxydable rend la friteuse électrique plus facile à nettoyer. La tête électrique et le réservoir de la friteuse électrique sont faciles à assembler et à démonter. Facile à nettoyer après chaque utilisation.Appuyez simplement sur le bouton Reset la prochaine fois que vous l'utiliserez. 【Largement utilisé】Cette poêle à frire est idéale pour les frites, les ailes de poulet, le poisson, les rondelles d'oignon et d'autres aliments frits, non seulement pour la cuisine à la maison, mais aussi pour les occasions commerciales, telles que les snacks, les cantines, les restaurants et les cafés, etc.
  • TAIMIKO Friteuse électrique commerciale unique réservoir en acier inoxydable 3000W 220V-240V Thermostat 60-200 °C
    ✪Grande capacité:Volume total:10 litre,capacité d’huile:6L.Peut préparer beaucoup de fritures.Équipé de un panier à frites en acier inoxydable avec poignée en plastique, facile à ramasser de la nourriture,certification CE. ✪Contrôleur de température:Équipée d'un contrôleur de température qui vous permet de régler la température vous-même. La Puissance est 3000W,la limite de la température réglable est de 60°C à 200°C. ✪Fonctions différentes:La friteuse électrique peut être déplacée à tout moment, convient aux nourritures variés de cuisine,Tels que des frites, du poisson, du poulet, etc.Cette friteuse electrique est en acier inoxydable de qualité commerciale,avec boîtier robuste, résistant à la corrosion, facile à nettoyer et à entretenir. ✪Capteur de température:Disposer de deux capteurs de température, l'un d'entre eux étant à une température limitée peut éviter toute surchauffe et tout incendie. Si la température de l'huile est trop élevée, la machine s'éteindra automatiquement, ce qui est très sûr. ✪Sécurité:Avec pieds antidérapants, idéal pour un usage commercial, tel que restaurants, supermarchés, restaurants à service rapide, casse-croûte ou stands familiaux.
  • VEVOR Friteuse Électrique Commerciale 20 L Contenant 12 L de l'Huile 5000 W 2 Cuves Friteuse à Huile en Inox 2 Paniers à Frire Couvercles Température Réglable 50-200 °C pour Poulet Frit Snack-Bars
    Multipliez Vos Expériences Culinaires : Avec deux réservoirs d'huile séparés (capacité de chaque réservoir : huile 6 L, eau 10 L), cette friteuse à bain d'huile vous permet de frire différents types d'aliments individuellement et de conserver des saveurs intactes. De plus, elle comprend 2 paniers amovibles d'une capacité de 4,4 L pour faciliter le retrait des aliments. Parfaite pour les charcuteries, les snack-bars et les soirées. Épatez vos amis en préparant de délicieux mets à base d'huile. Rapide & Croustillant : Chaque cuve de cette friteuse électrique est équipée d'un élément chauffant de 2500 watts qui chauffe rapidement l'huile à la température souhaitée. Vous pouvez donc cuire vos aliments rapidement et à point. REMARQUE : Veuillez utiliser des prises de courant séparées pour chaque fiche afin de minimiser le risque de perte de puissance. Veuillez brancher la fiche dans une prise murale plutôt que dans une prise de courant de type plaque de câblage. Chaleur Réglable : Vous maîtrisez la situation grâce au contrôle thermostatique indépendant de chaque réservoir. Réglez facilement la température de 50 à 200 °C et préparez-vous à faire monter la température ! Un mécanisme d'arrêt thermique est également prévu pour couper automatiquement l'alimentation si l'huile atteint une température de 230 °C. Nettoyage Facile & Simple : Tous les composants de cette friteuse électrique sont faciles à enlever, même les réservoirs d'huile. Les tubes de chauffage peuvent être relevés pour un nettoyage facile après chaque utilisation. De plus, l'extérieur en acier inoxydable rend le nettoyage plus simple. La cuisine se doit d'être un plaisir également pour ranger et nettoyer. La simplicité est aussi au rendez-vous. Conçu pour Votre Commodité : Une poignée recouverte, froide au toucher, assure une utilisation confortable, tandis que le couvercle bien assorti minimise les éclaboussures d'huile chaude. La plaque de protection située au-dessus du tube chauffant retient les miettes d'aliments inutiles et réduit les dégâts. De plus, le crochet frontal permet de suspendre facilement le panier à frites pour une évacuation rapide de l'huile. Cuisinez, épatez tout ça avec une ergonomie parfaite.

Choisir une friteuse électrique professionnelle est un projet inévitable lorsqu’on possède un restaurant. C’est l’outil majeur qui permet d’obtenir rapidement une quantité importante de fritures. Toutefois, la variété des modèles peut compliquer le choix. Pourtant, pour avoir une cuisson réussie, il est indispensable de privilégier la qualité. De plus, elle s’utilise aussi pour cuire des poulets, des poissons et faire des beignets. Par ailleurs, on doit la choisir en fonction de l’usage qu’on veut en faire ou de l’activité menée. Son utilité ne doit pas être définie sans la prise en compte du budget.

Acheter en fonction du budget

Le prix d’une friteuse électrique professionnelle varie entre 600 et 40.000€. Il est fonction des performances et des caractéristiques que chacune possède. Par exemple, vous débourserez 600 voire 800€ pour une friteuse à gaz ayant une cuve de 10 litres au plus. Mais le même modèle en version électrique vous coûtera 350€ au minimum et 450€ au maximum. En outre, il est préférable de se rendre chez un professionnel de la vente de ce type d’appareil pour s’en approprier. Il vous proposera un large choix de prix afin que vous puissiez choisir une friteuse électrique ou à gaz correspondant à vos attentes. 

Selon les fonctionnalités souhaitées

La friteuse électrique possède une cuve qui peut être ronde, carrée ou rectangulaire. Elle permet un réglage précis du degré de chaleur. Chacune des cuves peut avoir une température distincte des autres. De ce fait, vous pouvez acheter plusieurs friteuses et les régler différemment. Ceci dit, leur puissance se situe entre 2et 90kW. De manière générale, il est conseillé de jeter votre dévolu sur celle dont la puissance correspond à votre activité. Autrement dit, votre préférence dépend de la quantité de frites que vous désirez produire. En clair, choisissez-la selon le kg de produits à frire et le litre d’huile à utiliser.   

  • Friteuse électrique INOX Double Réservoir Professionnelle, Commerciale Electrique Friteuse Réservoir Amovible, 3000W+3000W, Thermostat 60-200 °C
    ◆ Grande capacité : capacité totale de l'équipement : 10+10 litres, capacité d'huile : 6L+6L, chauffage rapide, efficacité de travail élevée. ◆ Matériaux de haute qualité : en acier Inoxydable 201, facile à nettoyer ; équipé de poignées en plastique pour éviter les brûlures et une utilisation pratique. ◆ Contrôle constant de la température : le bouton de Contrôle de la température Contrôle avec précision la température, 60-200°C, adapté à la cuisson de toutes sortes d'aliments. ◆ Utilisez la sécurité: réglez le bouton de protection contre la surchauffe, l'appareil Coupe automatiquement l'alimentation lorsque la température est trop élevée, afin d'éviter tout dommage. ◆ Large gamme d'utilisations: convient aux frites, au poulet, au poisson, aux rondelles d'oignon, aux côtelettes de porc, etc. Il convient parfaitement aux restaurants de restauration rapide, aux stands de poulet frit, aux entreprises de restauration, aux réunions de famille, etc.
  • Royal Catering RCPSF 9ETH Friteuse Électrique Professionnelle Semi-Professionnelle Avec Robinet De Vidange 9 Litres Monophasé (3 000 W, 60 - 200 °C, 9 l, 230 V)
    Efficacité – appareil idéal pour la préparation d'un volume élevé d’aliments frits grâce à sa grande capacité de 9 l et à sa puissance de 3 000 W Polyvalence – température de 60 - 200 °C facile à régler au moyen d'un thermostat, qui convient à différents types de produits comme le poisson et les frites Commodité – zone froide qui empêche les résidus alimentaires de bruler, préserve la fraicheur de l'huile et contribue ainsi à réduire les couts Durabilité – grâce à une construction robuste en inox Hygiène – robinet de vidange qui permet d'évacuer l'huile sans effort ni dégât
  • Princess Friteuse 01.185000.01.001, -185000 Habillage en Acier Inoxydable, 3270W, 5 L, 33 X 18.5 X 36 cm, Métal
    Faites plaisir à vos enfants, faites des frites ! Le volume de cette friteuse Princess (5 L) permet de faire des frites pour un maximum de 7 personnes ! 3 paniers sont inclus. Le grand panier vous permet d'offrir une tournée générale de frites tandis que les 2 petits laissent la possibilité de faire frire deux aliments différents (frites et nuggets par exemple, ou 2 types de bouchées apéritives). Les résidus de frites superflus vont tomber dans une zone froide où ils arrêteront de cuire et ne brûleront pas : l'huile de cuisson reste plus propre et plus saine plus longtemps, pour des frites bien dorées ! Réglez le thermostat selon les aliments que vous voulez préparer. Différents réglages sont indiqués près de la molette de réglage pour vous aider. Oubliez la corvée de vaisselle : les paniers et la cuve intérieure passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
  • Tristar Friteuse FR-6946 - Zone froide - Thermostat réglable - 2 000 W, Acier inoxydable, Inox/Noir, 3 L
    Vous aimez préparer des snacks frits, des frites ou des Berliner ? Avec la friteuse de Tristar Pas de problème. Grâce à une capacité de 3 litres, vous pouvez préparer rapidement de délicieux plats pour 3 à 4 personnes La friteuse FR-6946 est facile à nettoyer grâce à ses pièces individuelles lavables au lave-vaisselle. Démontez l'appareil en plusieurs parties, jetez l'huile et placez toutes les pièces sauf le thermostat avec serpentin dans le lave-vaisselle. Le serpentin de chauffage et le thermostat peuvent être facilement nettoyés avec un chiffon humide Grâce à une puissance de 2000 watts, la friteuse atteint rapidement la température souhaitée Sur le thermostat, vous pouvez sélectionner une plage de température de 130 à 190 °C. Cela vous permet de préparer chaque plat à la bonne température. Le voyant de commande indique lorsque la friteuse a atteint la température souhaitée Il est également possible que la friteuse soit devenue trop chaude et que la protection contre la surchauffe ait été déclenchée. Vous pouvez réinitialiser la friteuse. Le bouton de réinitialisation (redémarrage) est situé à l'arrière de l'élément chauffant. Vous pouvez activer le bouton de réinitialisation, appuyer dessus avec un autre objet fin. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique au préalable.

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