La Recette

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Au quotidien l’on est toujours appelé à organiser des événements. Ce, qu’il s’agisse d’un événement privé ou d’un événement professionnel. Dans tous les cas, il est important de contacter un traiteur pour évènement à Lyon pour avoir la garantiede la meilleure organisation d’une part, et des saveurs les plus succulentes d’autre part.Mais il faut savoir bien choisir quel prestataire saura répondre à vos besoins.Les points les plus culminants sont évidemment la qualité en cuisine et les coûts des prestations. Il faut également effectuer une petite enquête sur le mode de travail du traiteur événementiel lyon. Ensuite, s’intéresser à la variété des offres disponibles et la qualité de l’accueil proposé. Un bon traiteur doit avoir un service complet en ressources matérielles et en ressources humaines.

Qualité en cuisine et rapport qualité/prix

Les individus qui font appel à des services de professionnels pour assurer leur événement s’attendent à un service impeccable. Faire appel à un traiteur pour événement sous-entend d’offrir pour la réception une gastronomie haut de gamme à l’image des organisateurs. La fraicheur de tous les produits utilisés est essentielle. Avec un traiteur professionnel qui choisit minutieusement les ingrédients, vous serez amplement satisfaits. C’est un geste qui compte énormément pour les clients. À part cela, il faut également des cartes variées pour avoir l’embarras du choix. La gamme mise à la disposition de tous doit généralement changer en fonction des saisons. Il n’y a rien de mieux que des fournisseurs locaux pour ce genre de service.

Etre capable de fournir ce service et proposer un prix correct est caractéristique d’un professionnel en terme d’événements. La concurrence étant rude, les personnes opteront certainement pour ceux qui offrent les meillerus tarifs tout en sachant allier la qualité, le goût et la saveur. Vous pouvez facilement trouver un traiteur Lyon qui sache excellement se soumettre à votre budget sans pour autant vous ruiner.

La variété des offres

Un bon traiteur ne se limite pas à la restauration évènementielle, mais propose de nombreux types de services. On peut citer le coffret repas, les repas de société, les diverses soirées à thèmes et les anniversaires. Le traiteur événementiel lyon est capable de servir de la gastronomie variée. Il y a par exemple le cocktail dinatoire, les plats froids ou chauds, les barbecues, les petits fours et autres. La proposition de prestations uniques est un point fort à considérer. Vous pouvez donc demander un service personnalisé et obtenir un résultat bien satisfaisant. Les plateaux repas choisis varient en fonction des requêtes de la clientèle. En contactant un professionnel en la matière, vous pouvez vous attendre à la réactivité et la précision du travail accompli. L’écoute et la compréhension sont aussi au rendez-vous. Il se peut même que vous obteniez une orientation, une proposition et des solutions intéressantes. Il ne faut pas laisser de côté l’avis d’un expert pour pouvoir bénéficier d’un meilleur résultat.

Le service traiteur

Le traiteur événementiel lyon doit disposer d’un service complet et efficace. La ponctualité est un premier atout. Un professionnel dans son domaine sait également respecter de délai prévu pour ne pas induire les clients au doute ou à l’angoisse le jour de l’événement. Dans ce domaine, les retards sont impardonnables. De même, en terme de livraison de repas, ces principes doivent être de mise. Les offres qu’il propose doivent être exactement telles que décrites et celles demandées par les clients. Certains proposent des packs, et ils doivent en avoir la maîtrise parfaite. Aucun élément de doit être laissé au hasard, notamment les boissons (l’eau et le vin), les couverts, le décor pour la mise en assiettes des plats… Un service traiteur qui pense à tout est idéal. Il ne se contente pas de livrer tous les accessoires utiles. La proposition d’un personnel en salle et en cuisine doit être assurée également. Il y a par exemple les maitres d’hôtel, les serveurs et les cuisiniers qui sont disponibles, en cas de besoin.

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Assiette jetable bambou : Une vaisselle très prisée pour son côté sain et écologique

En tant que vaisselle jetable, le bambou présente d’innombrables atouts et son utilisation par des professionnels de la restauration ne cesse de croître. Découvrons dans cet article pourquoi le bambou se démarque-t-il des autres vaisselles écologiques ?

Rien de plus pratique qu’une vaisselle jetable, surtout quand il s’agit d’organiser des événements avec plusieurs invités prévus. Quels sont les avantages d’utiliser une assiette jetable, et pourquoi celle en bambou a-t-elle le vent en poupe ? Les réponses dans cet article.

Le design d’une assiette jetable

La vaisselle jetable offre de nombreux avantages, le premier étant la praticité. Exit la corvée de nettoyage après la fête et le stress de voir sa belle vaisselle en porcelaine se faire maltraiter par les convives ! Organiser une réception avec des assiettes jetables offre à la personne qui reçoit le plaisir d’être plus sereine et de profiter pleinement de la fête.

Mais quand on parle de vaisselle jetable, on a surtout tendance à penser à des assiettes en carton qui gondolent dès la première cuillérée, ou à des gobelets en plastique transparent et qui sont informes. Bref, des vaisselles qui manquent d’esthétisme et de design.

Et pourtant, ces dernières années, la tendance a beaucoup changé. L’assiette jetable est élégante et elle rivalise même avec les vaisselles classiques. D’ailleurs l’utilisation de la vaisselle jetable se développe de plus en plus chez les professionnels de la restauration qui s’en servent dans leur établissement.

Les professionnels tirent beaucoup d’avantages dans l’utilisation de l’assiette jetable. Mais depuis le 1er janvier 2020, le gouvernement a décidé d’interdire en France tout usage de vaisselle en plastique jetable (verres en plastique à usage unique, gobelets, assiettes et pailles). Les barquettes en plastique rigide utilisées dans la restauration rapide sont également concernées. Les consommateurs, professionnels et particuliers, se tournent alors vers une alternative qui se soucie plus de la planète. C’est là que les assiettes jetables faites avec des matières végétales sont nées. Elles séduisent de plus en plus pour leur côté écologique. Cette nouvelle génération d’assiette jetable est faite à partir de canne à sucre, de feuilles de palmier, d’amidon de maïs ou encore de bambou.

Le bambou, c’est quoi ?

Plante d’origine asiatique, le bambou est une matière naturelle noble et particulièrement esthétique. Le bambou est surtout utilisé pour décorer à cause de ses longues tiges et ses feuilles atypiques.

Une large gamme de vaisselle peut être réalisée à partir du bambou tel que des saladiers, des petites assiettes carrées, des assiettes rondes, des assiettes plates ou creuses, des verrines. Une vaisselle qui trouvera aisément sa place sur une jolie table de fête.

Pourquoi une assiette jetable bambou ?

La vaisselle en bambou possède de nombreuses qualités. C’est un produit naturel, recyclable et biodégradable. Elle peut également servir de compostage domestique après usage. Et en plus de sa solidité (elle ne se casse pas facilement), l’assiette jetable bambou résiste à l’eau et à la graisse.

Conscients que la question environnementale préoccupe de plus en plus de consommateurs, les traiteurs et les professionnels de la restauration n’hésitent pas à séduire leurs nouveaux clients en proposant des vaisselles écologiques. Dans cette démarche écoresponsable, l’assiette jetable bambou figure en tête de liste. Très appréciée par son allure et sa résistance, elle n’a aucun mal à trouver sa place parmi les autres couverts lors des buffets, de cocktail ou des réceptions. Pour en savoir plus sur l’assiette en bambou et découvrir la gamme de produits jetables, vous pouvez visiter ce site.

Dans les restaurants asiatiques, la vaisselle en bambou épouse parfaitement le décor. Les restaurateurs se servent des plateaux ou des bols en bambou pour mettre en valeur leurs spécialités comme les sushis et les soupes.

D’autres traiteurs font appel à leur créativité et arrivent à faire une décoration de table de mariage 100% écologique, avec des nappes et serviettes en tissu écologique, des chemins de table en joute, et une vaisselle en bambou.

Ainsi, que vous soyez un particulier ou un professionnel de la restauration, n’hésitez pas à choisir une vaisselle jetable bambou pour vos prochains événements, comme des anniversaires, un mariage ou des événements professionnels.

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Il fut des temps ou faire la cuisine était un vrai parcours du combattant. Par exemple, pour simplement mixer certains aliments, il fallait faire des pieds et des mais pour avoir un bon résultat. Aujourd’hui, avec l’avancée des nouvelles technologies, les choses ont bien changé, le mixeur plongeant a désormais pris sa place dans nos cuisines. Le mixeur plongeant représente un ustensile efficace et pratique qui permet de pouvoir mixer divers types d’aliments sans trop se fatiguer. Les fabricants rivalisent d’ingéniosité pour proposer une large gamme de modèles qui pourront satisfaire tout un chacun. Pour ceux qui n’ont pas encore cerné le vrai intérêt de disposer d’un mixeur plongeant, voici ce qu’il faut savoir sur cet appareil.

Un mixeur plongeant, c’est quoi au fait ?

Un mixeur plongeant c’est en fait un appareil électroménager de petite taille dont la principale fonction est de permettre le mixage des aliments de manière directe dans un récipient. L’appareil possède une forme allongée, et généralement, est constitué d’un corps qui est utilisé comme poignée mais aussi un pied détachable doté de lames au niveau de son extrémité. La puissance et les vitesses de l’appareil peuvent dépendre des modèles de mixeur plongeant. Sur le marché, il existe également des mixeurs plongeants dits multifonctions qui sont livrés avec un nombre important de lames amovibles pour diverses sortes d’utilisation.

Très pratique pour mixer vos aliments

Le principal avantage de l’utilisation d’un appareil tel que le mixeur plongeant est sans risque de se tromper son côté pratique. A l’opposé du Blender, le mixeur plongeant est un appareil mobile qui peut être plongé facilement et directement dans un bol, un récipient, un saladier, il peut même être mis dans une casserole renfermant une préparation chaude. Il s’agit donc d’un ustensile de cuisine hautement pratique, léger et tout simple à utiliser et qui permet de réaliser en même temps tout un tas de types de préparations et ce, de manière rapide. Il est tout facile à nettoyer notamment grâce aux divers accessoires qui le composent tels que le pied et les lames qui sont amovibles. Il vous est possible de voir tous les modèles de mixeur plongeant et de remarquer cette caractéristique exceptionnelle de l’appareil de mixage incontournable dans votre cuisine.

Un appareil tout facile à ranger

En outre de son côté pratique pour broyer les aliments, le mixeur plongeant possède également l’avantage de se faire tout petit dans votre cuisine. En effet, du fait qu’il est assez petit, l’appareil est peu encombrant, tout facile à ranger dans votre placard si vous ne l’utilisez.  Il vous est même possible de l’emporter avec vous en cas de déplacements, il existe même des modèles pouvant fonctionner sans fil car  munis d’une batterie rechargeable. Le mixeur plongeant est un appareil avec un design remarquablement accrochant qui possède une longueur totale qui se situe rarement au-delà des 40 cm. De nombreux fabricants ont même doté quelques-uns de leurs appareils d’un anneau de suspension permettant à chaque fois d’avoir votre mixeur plongeant à portée de main.

 

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Le nom « cocotte minute » est utilisé pour la première fois en 1953 lorsque Seb a lancé son premier autocuiseur et qu’il l’a baptisé « cocotte minute ». Ce dernier a bien connu un grand succès et cela depuis le nom « cocotte minute » est employé dans le langage quotidien pour désigner un autocuiseur. Des évolutions ont été effectuées entre temps et ces ustensiles de cuisine sont devenus de plus en plus performants tout en gardant son concept.

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