Comment choisir une friteuse électrique professionnelle ?

Comment choisir une friteuse électrique professionnelle ?
  • Friteuse Électrique - Friteuse Professionnelle - Friteuse avec une Puissance 1600 Watts - 2,5 Litres de Contenance - FR 3649 noir CLATRONIC
    Friteuse puissante : Avec une capacité de 2,5 litres d'huile, cuisinez vos fritures préférées de façon propre et efficace. Elle frit rapidement grâce à sa puissance de16000 Watts. Cuisinez vos fritures de façon efficace. Elle a été conçue pour vous faciliter la vie. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit une plus grande résistance Température Réglable : Le thermostat interne vous permettra de régler la température précisément entre 130ºC et 190ºC. Vous pouvez sélectionner la température la plus appropriée pour vos frites, poulet, beignets ou ce que vous aimez Cuisson et nettoyage : L'Extérieur est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Récipient émaillé entièrement démontable pour faciliter la vidange et le nettoyage de l'huile. Panier en acier inoxydable avec poignée pour une meilleure prise en main. Les poignées restent froides Caractéristiques : Alimentation principale : 230 V, 50 Hz - Puissance : 1600 W - Capacité : 2,5 L - Filtre à graisse et odeur - Réservoir d'huile avec revêtement antiadhésif - Poignées calorifugées - Protection contre la surchauffe - Plateau d’égouttement de graisse amovible - Thermostat réglable entre 130° C et 190° C - 2 témoins lumineux pour fonctionnement/température - Couvercle pop-up amovible avec fenêtre de visualisation Garantie : Clatronic vous offre une garantie de 1 an. Vous pouvez donc acheter ce produit en toute sécurité. Si toutefois, vous n'êtes pas satisfait du produit, contactez notre SAV. Nous trouverons une solution ensemble
  • Tefal Electrique Friteuse semi-professionnel, Capacité 4 L, Jusqu'à 4 personnes, Filtre à huile breveté, Zone froide, Hublot de contrôle, Minuteur Digital, Thermostat réglable, Filtra Pro FR516070
    CAPACITE : 4 L pour frire jusqu’à 1 kg de frites ou 1,3 kg de nuggets, idéale pour régaler jusqu'à 4 personnes SYSTEME FILTRATION : filtre breveté qui clarifie votre huile pour en retirer tous les résidus et la garder propre à chaque utilisation PUISSANCE : 2400 W pour une montée en température rapide et des résultats professionnels SECURITE : cette friteuse est équipée d'une zone froide et d'un couvercle de cuisson avec hublot pour surveiller aisément la friture Réparabilié 15 ans, Garantie 2 ans THERMOSTAT : friteuse facile à utiliser avec son thermostat réglable de 150°C à 190°C et son minuteur digital PRATIQUE : facile à nettoyer, entièrement démontable, compatibles lave-vaisselle (sauf bloc de chauffe) DESIGN : Revêtement en inox gaufré pour un design moderne
  • Friteuse Tristar FR-6935 – Contenance de 3 l – Puissance 2 000 W, Acier inoxydable
    Friteuse spacieuse avec une contenance de 3 l, ce qui est parfait pour toute la famille La friteuse se nettoie facilement et les pièces détachées peuvent passer au lave-vaisselle. La friteuse atteint rapidement la bonne température grâce à ses 2 000 W de puissance Panneau de commande simple pour régler la friteuse jusqu'à 190 ⁰C avec un cadran tournant et un voyant lumineux. La zone froide permet de frire plus sainement et de garder l'huile propre plus longtemps
  • Tefal Oleo Clean Friteuse semi-professionnelle 3,5 L, 2300 W, Jusqu'à 6 pers, Filtration automatique de l'huile, Minuteur digital, Hublot de contrôle, Thermostat, Boite de stockage d'huile FR804015
    CAPCITE : l'Oleoclean offre une capacité de 3,5 L pour 1,2 kg de frites, jusqu'à 6 personnes SYSTEME FILTRATION : une huile toujours propre grâce au système breveté de filtration automatique de l'huile. L'huile est filtrée et peut être stockée dans une boite hermétique en vue d'une prochaine utilisation. Idéal lorsque vous variez vos fritures FILTRATION AUTOMATIQUE : en 1 seul geste Fini les corvées de transfert d'huile PUISSANCE : 2300 W pour une montée en température rapide et des résultats professionnels Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans THERMOSTAT : minuteur digital SECURITE : le couvercle est pourvu d’un hublot de contrôle pour une surveillance facile et d’un filtre métallique permanent PRATIQUE : la boîte de stockage d’huile passe au lave-vaisselle. Elle possède un bec verseur pour des manipulations propres. Entièrement démontable et compatible lave-vaisselle

Choisir une friteuse électrique professionnelle est un projet inévitable lorsqu’on possède un restaurant. C’est l’outil majeur qui permet d’obtenir rapidement une quantité importante de fritures. Toutefois, la variété des modèles peut compliquer le choix. Pourtant, pour avoir une cuisson réussie, il est indispensable de privilégier la qualité. De plus, elle s’utilise aussi pour cuire des poulets, des poissons et faire des beignets. Par ailleurs, on doit la choisir en fonction de l’usage qu’on veut en faire ou de l’activité menée. Son utilité ne doit pas être définie sans la prise en compte du budget.

Acheter en fonction du budget

Le prix d’une friteuse électrique professionnelle varie entre 600 et 40.000€. Il est fonction des performances et des caractéristiques que chacune possède. Par exemple, vous débourserez 600 voire 800€ pour une friteuse à gaz ayant une cuve de 10 litres au plus. Mais le même modèle en version électrique vous coûtera 350€ au minimum et 450€ au maximum. En outre, il est préférable de se rendre chez un professionnel de la vente de ce type d’appareil pour s’en approprier. Il vous proposera un large choix de prix afin que vous puissiez choisir une friteuse électrique ou à gaz correspondant à vos attentes. 

Selon les fonctionnalités souhaitées

La friteuse électrique possède une cuve qui peut être ronde, carrée ou rectangulaire. Elle permet un réglage précis du degré de chaleur. Chacune des cuves peut avoir une température distincte des autres. De ce fait, vous pouvez acheter plusieurs friteuses et les régler différemment. Ceci dit, leur puissance se situe entre 2et 90kW. De manière générale, il est conseillé de jeter votre dévolu sur celle dont la puissance correspond à votre activité. Autrement dit, votre préférence dépend de la quantité de frites que vous désirez produire. En clair, choisissez-la selon le kg de produits à frire et le litre d’huile à utiliser.   

  • Friteuse électrique INOX Double Réservoir Professionnelle, Commerciale Electrique Friteuse Réservoir Amovible, 3000W+3000W, Thermostat 60-200 °C
    ◆ Grande capacité : capacité totale de l'équipement : 10+10 litres, capacité d'huile : 6L+6L, chauffage rapide, efficacité de travail élevée. ◆ Matériaux de haute qualité : en acier Inoxydable 201, facile à nettoyer ; équipé de poignées en plastique pour éviter les brûlures et une utilisation pratique. ◆ Contrôle constant de la température : le bouton de Contrôle de la température Contrôle avec précision la température, 60-200°C, adapté à la cuisson de toutes sortes d'aliments. ◆ Utilisez la sécurité: réglez le bouton de protection contre la surchauffe, l'appareil Coupe automatiquement l'alimentation lorsque la température est trop élevée, afin d'éviter tout dommage. ◆ Large gamme d'utilisations: convient aux frites, au poulet, au poisson, aux rondelles d'oignon, aux côtelettes de porc, etc. Il convient parfaitement aux restaurants de restauration rapide, aux stands de poulet frit, aux entreprises de restauration, aux réunions de famille, etc.
  • Moulinex Friteuse semi-professionnelle, 3 L, Résistance immergée, Contrôle de la température, Démontable, Surveillance facile, Position d’égouttage, Easy Pro Premium AM338070
    CAPACITE : friteuse 3 L, jusqu'à 1,2 kg de délicieuses frites maison, jusqu'à 6 personnes ULTRA PERFORMANTE : la résistance est immergée, directement en contact avec l’huile de friture, ce qui garantit une cuisson réussie ; produit est doté de la technologie "Zone froide" PUISSANCE : 2200 W pour une montée en température rapide THERMOSTAT : réglable de 150 °C à 190 °C, adaptez votre température de cuisson à vos plats préférés Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans PRATIQUE : friteuse est entièrement démontable ; le couvercle de cuisson, le panier à friture et la cuve amovibles sont compatibles lave-vaisselle
  • Friteuse à double cuve indépendantes 0% BPA. 3600W, capacité totale 6L : 2 x 3L. 2 thermostats, 2 couvercles avec filtres et fenêtres et 2 paniers. Entièrement démontable.
    【Deux cuves indépendantes】2 friteuses en un, Aigostar Feast dispose de deux cuves, avec deux paniers et deux couvercles ainsi qu'un contrôle de température et des éléments chauffants indépendants pour chacun d'eux, de sorte que deux types d'aliments peuvent être cuits à des températures différentes simultanément. 【Grande puissance et capacité】 Ses 3600W offrent un chauffage rapide dans les deux cuves. Si seul l’un d'entre eux est utilisé, la puissance sera de 1800W. Chaque cuve a une capacité de 3 litres donnant un total de 6 litres pour préparer rapidement toutes sortes d'aliments frits. 【Température réglable】Le thermostat interne contrôle la température avec précision permettant un réglage entre 90°C et 190°C, dans les deux cuves. Vous pouvez régler chaque cuve à la température dont vous avez besoin, parfait pour faire frire simultanément du poisson, des pommes de terre, du poulet ou ce que vous préférez avec un simple ajustement et sans mélanger les saveurs. 【Cuisiner et nettoyer】Extérieur en acier de haute qualité, double couvercle indépendant pour chaque cuve qui évite les éclaboussures pendant la cuisson. Cuves antiadhérantes entièrement amovibles pour faciliter la vidange et le nettoyage de l'huile. Paniers en acier inoxydable avec poignée « Cool touch » toujours froides et amovibles pour une meilleure prise en main. 【Caractéristiques supplémentaires 】Pieds antidérapants pour améliorer la stabilité et éviter les accidents, voyant lumineux pour indiquer que l'huile a atteint la température réglée, couvercles avec filtres et fenêtres pour surveiller les aliments pendant la cuisson.
  • SENYA Friteuse électrique cuve amovible inox 5L, grande capacité, 3 paniers amovibles, 2000W, Family Fryer, SYCK-DF009
    FRITEUSE GRANDE CAPACITE : Avec sa capacité d’huile maximale de 5L, cette friteuse est capable de recevoir jusqu’à 1,2kg de frites. Grâce à ses 3 paniers amovibles (1 grand et 2 petits), il est possible de préparer une grande portion de frites ou de cuire divers aliments simultanément. FACILE D’UTILISATION : La friteuse 5 litres dispose d’indicateurs lumineux pour la chauffe et la puissance. Le thermostat est réglable de 0 à 190°C pour s’adapter à la cuisson des différents types d’aliments. NETTOYAGE FACILE : La friteuse électrique est entièrement démontable, elle peut donc être nettoyée facilement. Les éléments amovibles peuvent être nettoyés au lave-vaisselle (sauf la partie électrique). SECURITE : La friteuse à huile est conçu en acier inoxydable et repose entièrement sur des pieds antidérapants pour garantir sa stabilité. Elle dispose également d’une protection contre la surchauffe et de poignées pour faciliter le transport.

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