La pizza

  • Playmobil 71161 Pizzaiolo
    PLAYMOBIL 71161 Pizzaiolo Un pizzaiolo avec chapeau et tablier Un four à pizzas Une pizza et des ingrédients
  • Tefal K2071114 Ingenio découpe-Pizza 1 - Pack
    Coloris : Noir et Rouge Compatible lave-vaisselle Manche avec insert en inox Garantie : 1 an(s) Description du produit : La nouvelle gamme d'accessoires tefal ingenio comprend un découpe pizza aussi ingénieux que qualitatif. Sa lame durable en tritan est détachable facilitant ainsi le nettoyage
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    Pizza comme en pizzeria : l'un des secrets pour déguster une bonne pizza consiste à laisser mûrir la pâte au réfrigérateur. Les dimensions de cette boîte vous permettent de la mettre au réfrigérateur ou de la laisser à température ambiante pour une levée classique. Levure idéale : pour obtenir une bonne levure, il faut deux éléments essentiels : le temps et le récipient idéal. Grâce à la boîte Genus Dei, vous obtiendrez des pâtes parfaites, ni humides, ni sèches mais levées de manière optimale. Professionnel : Pain, pizza et levés faits maison ? Pour obtenir des résultats professionnels, vous avez besoin d'outils professionnels. Grâce à la boîte Genus Dei, vous pourrez enfin obtenir une levée parfaite. Avantages : la boîte est adaptée au contact alimentaire, elle est empilable et transportable. Le couvercle à appui et non à encastrement hermétique permet à la pâte de maintenir une hydratation optimale, sans se dessécher. Qualité italienne : Genus Dei est un point de référence sur le marché de la restauration italienne et propose des produits uniques en leur genre, durables et adaptés à tout type d'utilisation.
  • Genus Dei | Bac Plastique Avec Couvercle | Pizza ET Pain | Caisse de Transport ET Empilable | Boite Alimentaire 30x40x10
    Professionnel : Pain, pizza et levure Pour obtenir des résultats professionnels, vous aurez besoin d'outils professionnels. Avec la boîte à boîtes Genus Dei, vous obtenez enfin une fermentation parfaite. Soulèvement idéal : Pour une bonne fermentation, vous aurez besoin de deux éléments de base, le temps et le récipient. Avec le Genus Dei, vous obtenez des pâtes parfaites, humides, sèches, mais ramassées de manière optimale. Pizza comme à Pizzeria: L'un des secrets pour profiter d'une bonne pizza est de laisser la pâte mûrir au réfrigérateur. Les dimensions de cette boîte vous permettent de la mettre au réfrigérateur ou de la laisser à température ambiante pour une fermentation classique. Avantages : La boîte de qualité alimentaire est empilable et transportable. Le couvercle rabattable et hermétique permet à la pâte un hydratation optimal sans se dessécher. Qualité italienne : Genus Dei est une référence sur le marché italien de la restauration et propose des produits uniques qui sont durables et adaptés à toutes les utilisations.

Ingrédients :

-1 cuillère à café de sel

-1cuillère à café de sucre

-250 ml d’eau tiède

-1/2kg ou 500g de farine

-1 sachet de levure instantanée

 

Préparations :

Pour la pâte à pizza

  • Prenez un grand récipient et y versez la farine
  • Faites un puits au milieu de la farine
  • Prendre un second récipient et versez-y l’eau tiède et ajoutez le sucre, le sel et la levure. Remuez-bien le mélange
  • Ensuite, versez le tout dans la farine
  • Préparez une surface farinée et y pétrir la pâte. Faites reposer la pâte sous un linge humide pendant 1h.
  • Une fois la pause terminée, divisez la pâte en 2 pour avoir 2 moyennes pizzas
  • Refaites une surface farinée, et étalez-y la pâte et veillez à ce qu’elle ne mesure que quelques millimètres d’épaisseur.

Pour la garniture :

  • Râpez les fromages ou les découpez en fine lamelle,
  • Pour les autres garnitures comme légumes, fruits de mer, viandes, bien les lavez et les découpez en petits morceaux
  • Si nécessaire, sautez un peu les viandes ou les fruits mer
  • Placez toutes les garnitures de votre choix sur la pâte et saupoudrez d’origan

Cuisson

  • Mettez au four 180°C (th.7) pendant 25 minutes.

 

 

 

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    Moule de cuisson en acier avec double revêtement anti-adhésif Pour une utilisation dans un four traditionnel à une température maximale de 230 °C. Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Utilisation de gants de cuisine recommandée Excellente conduction thermique pour une cuisson uniforme, des économies d'énergie et un nettoyage facilité Fabriqué en Italie à partir de matériaux sans bisphénol A ni acide perfluorooctanoïque. Lavage à la main recommandé
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