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Greens Cakes Zesty Lot de 2 tarte au citron 140 gFabriqué avec soin à partir d'ingrédients naturels sans colorants artificiels. -
E-Liquide 50 ml E-Kanbi Yuzu Tarte citron meringuéArôme tarte citron meringué Fabriqué en France PGVG 50/50 Livraison rapide -
SélectArôme Arôme Tarte Citron Meringuée 58 ml - Lot de 4Arôme alimentaire permettant de réaliser toutes sortes de préparations culinaires : pâtisseries, crèmes desserts, yaourts, glaces Verser quelques gouttes dans la préparation et bien mélanger Leur concentration les rends très économique Tonalité colorante: jaune -
Gerblé Sans Sucres Ajoutés, Tartelette Pomme Citron Yuzu, 8 tartelettes, 144 g, 211197Tartelette gourmande au goût fruité de citron avec une touche de pomme, À déguster avec un thé, un café Teneur réduite en sucres (-82%)*, Contient du maltitol provenant des céréales en remplacement des sucres Nutriscore C, Sans colorant**, Sans huile de palme Marque engagée : Farine de blé française et durable, Emballage en carton recyclable, Fabriqué en France Contenu : 1 x Gerblé Tartelettes pomme citron yuzu sans sucres ajoutés, Poids : 144 g, 211197
Ingrédients
Pour la pâte brisée:
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100g de sucre glace
- 125g de beurre
- 1 œuf
- Un peu d’eau froide
Pour la garniture :
- 4 citrons
- 150g de sucre de canne
- 100g de beurre fondu
- 1càs de maïzena
- 3oeufs
Préparation de la pâte
Mettez la farine, le sel et le sucre dans un saladier puis mettez-y le beurre découpé morceaux. Travaillez le tout avec les bouts du doigt tout en ajoutant l’œuf.
Continuez à malaxer la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène formée en boule
Pendant la préparation de la garniture, mettez la pâte dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle s’étale facilement.
Préchauffez le four à 210°C Th.7
Prenez un rouleau et étalez la pâte sur une surface farinée. Faites-la abaisser jusqu’à obtention d’une pâte de 3mm d’épaisseur.
Enfournez à blanc à 210°C pendant 10min environ puis à 180°C 5min puis il faut faire sécher la pâte
Préparation de la garniture
Prenez les citrons et les pressez jusqu’à obtention de 15cl de jus et 3 zestes.
Prenez le sucre et mettez-y les zestes puisa ajoutez les œufs. Battez le mélange au fouet jusqu’à blanchiment puis incorporez la maïzena.
Prenez le jus de citron et faites-le bouillir puis versez-le dans le mélange tout en continuant de fouetter.
Prenez une casserole et mettez-y le mélange puis la placez sur un feu doux pendant 3 min environ tout en remuant. Incorporez le beurre coupé en dés tout en assurant d’obtenir un mélange très homogène.
Garnissez avec cette préparation le fond de la tarte
Mettez le tout au four pendant 30min à 210°C jusqu’à ce que la préparation soit dorée.
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