Ingrédients :
- 20cl ou 1 pot d’yaourt nature
- 10cl ou ½ pot d’huile de colza
- 2 pots de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 zeste de citron jaune
- 3pots de farine
- 2 œufs
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Il suffit de mélanger tous ces ingrédients cités ci-dessus à l’aide d’une cuillère en bois, dans l’ordre de cette liste et versez le tout dans un moule beurré.
Mettez-le au four 180°C th.6 pendant 35min
Pour vérifier la cuisson, pointez la pâte avec un couteau qui doit en ressortir sec
Avant de démouler le gâteau, laissez-le d’abord refroidir à la sortie du four
Conseils et astuces :
Lorsque vous mélangez les ingrédients, les œufs doivent être ajoutés un à un et vous choisissez soit le zeste de citron soit le sucre vanillé mais non pas les deux à la fois
Pour l’yaourt, préférez les veloutés aux liquides