• Le meilleur du tiramisu
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  • Forno Bonomi Savoiardi, biscuits préparés selon la tradition avec des œufs frais élevés à terre, idéal pour le tiramisu, pour une collation savoureuse et légère. Paquet de 400g
    En harmonie avec le territoire; biscuits à base d’œufs de poules élevées à terre Pour les amateurs de bonne nourriture et de traditions; idéal pour la préparation d’un tiramisu typique ou pour un petit déjeuner à base de biscuits Cuisson lente; nos biscuits sont emballés encore chauds pour vous garantir toujours une collation agréable avec un parfum maximal Federazione Italiana Cuochi a choisi et approuvé uniquement nos biscuits savoyards Forno Bonomi est une marque au caractère authentique, déterminé et en harmonie avec le territoire et les personnes, défini par des valeurs saines et authentiques, ceux à partir desquels nos meilleurs produits prennent forme Nouvel emballage: l’emballage a changé, mais le goût et les traditions sont les mêmes que toujours.
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Ingrédients :

 

Préparation :

Pour les œufs, séparez les blancs des jaunes. Prenez les jaunes et les mélangez avec le sucre roux et le sucre vanillé puis ajoutez le mascarpone. Fouettez vivement le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène.

Prenez les blancs et les montez en neige avec une pincée de sel, puis les incorporez au mélange préparé précédemment de façon très délicate. Réservez ce mélange

 

Préparez ensuite une tasse de café bien fort, expresso. Versez-y l’amaretoo. Imbibez avec ce café parfumé les biscuits.

Au fond du plat tapissé de biscuits, étalez une couche de crème au mascarpone.

Répétez cette opération en assurant une alternance entre une couche de biscuits et une couche de crème.

Pour terminer la préparation, étalez une dernière couche de crème au mascarpone à saupoudrer de cacao amer ou de coupeaux de chocolat

Mettez cette préparation au réfrigérateur pendant au moins 4heures.

 

 

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