Pourquoi utiliser des décors en chocolat pour vos desserts

La décoration d’un dessert donne envie de le déguster. Elle apporte une finition aussi appréciable au visuel qu’en bouche. Pour décorer un dessert, il existe un grand nombre de possibilités (perles en sucre, figurines, caramel, etc.), mais la plus répandue est le chocolat. Cet aliment permet de créer une multitude de décors pour vos desserts. Vous pouvez les fabriquer vous-même ou vous les procurer dans une boutique telle que PCB Création.

Des desserts plus esthétiques

Une fois votre dessert termine, un décor en chocolat est ce qui pourra le sublimer. Que vous utilisiez des copeaux, des pépites, ou même des décors plus travaillés, cela rendra votre pâtisserie plus esthétique. En effet, un gâteau sans aucune décoration peut paraître un peu simple et manquer de caractère. En ajoutant simplement quelques éléments, que vous aurez préalablement achetés ou préparés vous-même, vous pourrez alors transformer ce gâteau sobre en un véritable dessert créatif et visuellement agréable.

Des desserts plus appétissants

La décoration d’un dessert sert à le rendre plus esthétique, certes, mais aussi plus appétissant. Effectivement, cela ajoute un goût et une texture supplémentaires. Prenons l’exemple d’un entremets composé de crème pâtissière et de fruits rouges : sa saveur sera décuplée par l’ajout de copeaux de chocolat blanc. Un simple gâteau aux poires pourra devenir un délicieux dessert grâce à l’ajout d’un glaçage au chocolat noir ou au lait.

Les décors en chocolat ajoutent donc un nouveau goût à votre dessert. En combinant agilement les différentes saveurs (chocolat, fruits, caramel, vanille, etc.), vous pourrez ainsi régaler votre famille ou vos amis en leur proposant un dessert élaboré et aussi agréable à regarder qu’à déguster.

Des desserts à l’allure professionnelle

N’avez-vous jamais rêvé de voir vos proches impressionnés devant votre création pâtissière ? Grâce aux décors en chocolat, votre dessert aura l’allure d’un véritable gâteau professionnel. En laissant s’exprimer toute votre imagination et votre créativité, vous pourrez utiliser les décors précédemment achetés ou fabriqués pour donner une touche d’originalité à votre pâtisserie. En fonction des textures, des couleurs et des quantités utilisées, le rendu pourra être totalement différent.

Par exemple, vous pouvez aligner des bâtonnets de biscuits au chocolat tout autour d’un gâteau rond. Vous avez la possibilité de recouvrir un entremets de crème pâtissière et de copeaux de chocolat. Vous pouvez aussi agrémenter un gâteau d’anniversaire pour enfant de petits sujets en chocolat ou d’oursons en guimauve enrobés de chocolat. Enfin, il est également possible d’opter pour le classique glaçage (ou glaçage rocher), qui ajoutera à votre dessert un goût et une texture supplémentaires, mais surtout un visuel sobre et classe.