• HENDI Bac Gastronorme, GN 1/3, résistance thermique -40 °C à 300 °C, utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bain-maries, des chafing dishes, 2.5L, 325x176x(H)65mm, inox
    Bords lisses, facile à nettoyer Extra-fort grâce aux coins renforcées. La taille GN est marqué Utilisable dans des fours à convection, réfrigérateurs, bain-marie et chafing dishes
  • HENDI Bac Gastronorme, GN 1/1, résistance thermique -40 °C à 300 °C, utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bain-maries, des chafing dishes, 14L, 530x325x(H)100mm, inox
    Structure très solide Bords lisses, facile à nettoyer Utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bains-marie et des chafing dishes
  • Lukata Revêtement de Four Grand Format Résistant (Lot de 3) - Revêtements de Four en Téflon pour le Fond du Four à Gaz, Électrique et à Convection - Tapis Réutilisables et Antiadhésifs - Sans BPA
    ✔️ Gardez votre four propre, que vous utilisiez des fours ou des cuisinières à gaz ou électriques, des moules ou des tapis de cuisson, les aliments peuvent se répandre sur les grilles et vous devez les racler, ce qui vous fait perdre encore plus de temps. Nos doublures de four réutilisables, antiadhésives et de qualité supérieure, retiennent les déversements et les gouttes, éliminant ainsi les saletés collées dans votre four et vous évitant de perdre un temps précieux à les racler. ✔️ Adaptation précise à votre four, ces revêtements antiadhésifs réutilisables, très épais et résistants, s'adaptent à la plupart des dimensions standard de votre four. Chaque paquet est composé de 3 plaques de four de 500 mm x 400 mm (20 x 16 pouces). Cependant, elles peuvent également être découpées selon vos désirs et peuvent être coupées à la taille exacte de votre four, pour un ajustement parfait. ✔️ Respectueux de l'environnement et non toxique, nos revêtements anti-adhésifs réutilisables pour four sont fabriqués à partir de matériaux non toxiques et de première qualité. Ces revêtements de four ne dégagent aucune mauvaise odeur et ne produisent aucune substance toxique ou nocive susceptible d'affecter votre nourriture saine. Ces revêtements de four peuvent même protéger en toute sécurité l'appareil le plus précieux de votre cuisine sans aucun produit chimique. ✔️ Polyvalentes, ces doublures de four peuvent être utilisées dans les fours électriques et à gaz, les fours à micro-ondes et les fours grille-pain jusqu'à 500°F/260°C. Elles fonctionnent aussi parfaitement et en toute sécurité comme doublure de poêle, vous pouvez aussi les utiliser comme tapis de cuisson ou de barbecue pour le gril supérieur à gaz ou électrique. Ils peuvent également être coupés selon vos désirs et peuvent être découpés dans n'importe quelle taille. ✔️ Facile à installer, placez les doublures de four réutilisables sur le plateau ou la grille la plus basse de votre four. Pour les cuisinières, les fours à micro-ondes, les fours électriques ou les fours grille-pain, vous pouvez également les découper ou les couper aux dimensions exactes de votre cuisinière ou de votre four. Vous pouvez les glisser sous l'élément brûlant au bas de la sole du four.
  • Mini four 1000 W 10 litres Avec plaque de cuisson et grille de cuisson Four à pizza 90-230 °C Minuterie de 60 minutes Plaque ramasse-miettes rabattable Manuel d'utilisation (français non garanti)
    Points forts :Capacité : 10 litres – Puissance : 1000 W – Régulateur de température de 90 °C à 230 °C – Chaleur de sole et de voûte – Utilisation aisée – Grande porte vitrée – Témoin lumineux de contrôle – Minuterie réglable jusqu'à 60 minutes, avec signal – Coque résistante à la chaleur – Alimentation électrique : 230 V/50 Hz. Dimensions : Dimensions extérieures : env. 36 x 30 x 20 cm (l x p x h) – Dimensions intérieures : env. 25 x 25 x 14 cm (l x p x h) – Dimensions de la grille de cuisson : env.22 x 22 cm – Dimensions de la plaque de cuisson : env. 22 x 22 cm – Contenu de la livraison : Four – Couleur : noire – Grille de cuisson –Plaque de cuisson – Plaque ramasse-miettes escamotable – Manuel d'utilisation (français non garanti). Ce mini-four ingénieux répond à toutes vos attentes. La compacité, la facilité d’utilisation, la puissance de 1000 W et de nombreuses options telles que la chaleur de voûte et de sole, un réglage de la température en continu et un minuteur de 60 minutes intégré distinguent ce four. Avec une enceinte de cuisson d’une capacité de 10 litres, vous pouvez également préparer vos repas facilement et rapidement.Pour cuire, toaster, griller, décongeler. Avec ce four, vous êtes préparé à tout. Le thermostat qui monte de 90 °C à 230 °C vous permet de préparer vos repas de façon simple et rapide. Un design compact, une utilisation facile et de nombreux accessoires comme par exemple 1 plaque de cuisson, 1 grille de cuisson et un tiroir ramasse-miettes escamotable sauront vous convaincre.

Lorsque vous réalisez une cuisson au four, vous avez le choix entre différents mode de cuisson. L’option de cuisson par convection fait partie des meilleures caractéristiques dont vous pouvez disposer. En effet, le four à convection a littéralement révolutionné la manière de cuisiner. Polyvalent, il regroupe les éléments classiques d’un four traditionnel et un ventilateur intérieur chauffant. Ce dernier fait ainsi circuler de l’air chaud dans le four.

Comment fonctionne la cuisson par convection ?

Le ventilateur intérieur du four produit de l’air chaud et le pousse contre la préparation. Cela contribue à réduire la « couche limite thermique », qui est une constituée d’air plus frais et qui se forme pendant la cuisson, entourant les aliments. Grâce à la cuisson par convection, cette couche d’air est réduite et vos aliments cuisent plus rapidement. En effet, le mouvement de l’air chaud permet d’obtenir une cuisson plus uniforme grâce à une très bonne répartition de chaleur dans le four. Les fours à convection existent sous différents formats, styles et tailles. Vous pourrez en trouver un grand nombre sur les sites en lignes comme CHRshop.fr.

Quand et pourquoi utiliser un four à convection ?

La cuisson par convection contribue à elle seule à améliorer la qualité de certains plats et aliments :

Néanmoins, la cuisson par convection ne convient pas aux produits de boulangerie, car la circulation d’air chaud dans le four peut les empêcher de lever correctement.

  • Salter 513 SSCR Thermomètre de Cuisine au Four - en acier inoxydable, thermomètre de cuisson, à Suspendre Ou à Poser Dans Le Four, analogique, 50-300°C, Fours à Gaz, Électrique, Chaleur Tournante
    CUISSON PARFAITE : cuisez parfaitement, à chaque fois avec le thermomètre pour four à Salter, qui peut maintenir la température de cuisson optimale, quelle que soit la préparation. PLAGE : plage de température comprise entre 50 °C et 300 °C, vous pouvez mesurer la progression directement à partir de la grille du four. AFFICHAGE : grâce à un affichage facile à lire et clairement visible, avec des angles réglables simples, vous pouvez lire sans avoir à sortir le thermomètre du four. HAUTE QUALITÉ : le boîtier en acier inoxydable maintient la température du four à un niveau constant. UTILISATION : accrochez-la, placez-la ou placez-la sur la grille du four et détendez-vous avec une cuisson sans stress, désormais à votre portée.
  • Rosenstein & Söhne Anneau d'extension pour four à convection halogène
    Facile à nettoyer • Pour 54% de volume en plus Anneau d'extension pour four à convection halogène ''HO-517'' Rosenstein & Söhne, référence du four : NC3356 • Augmente le volume du four d'environ 6,5 litres (+ 54% du volume d'origine) En inox Nettoyage facile Hauteur de l'anneau : env. 8 cm, Ø env. 32 cm. halogène four à convection - Également pertinent ou approprié pour: multicuiseur, chachlik, friteuse, Pop corn, grillage, cuire
  • HENDI Bac Gastronorme, GN 1/3, résistance thermique -40 °C à 300 °C, utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, 4L, 325x176x100mm, inox & 806845 Couvercle Gastronome
    produit 1: Structure très solide produit 1: Bords lisses, facile à nettoyer produit 1: Utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bains-marie et des chafing dishes produit 2: Bords lisses, facile à nettoyer produit 2: Extra-fort grâce aux coins renforcées. La taille GN est marqué produit 2: Utilisable dans des fours à convection, réfrigérateurs, bain-marie et chafing dishes
  • Four à convection halogène - Puissance 1400 W - Contenance maximale 17 L - Idéal comme four de table - Four électrique avec rallonge et rayons infrarouges - Silvano
    ✅TOUS TYPES D'ALIMENTS : Notre four à convection halogène est idéal pour la cuisson d'un large éventail d'aliments tels que la viande, le poisson, la volaille, les légumes et les desserts. De plus, il cuit en moins de temps et utilise moins d'énergie qu'un four traditionnel. D'autres avantages ? Il est transportable, ce qui vous permet de l'utiliser comme un four de table ! ✅PLUS DE 12 LITRES : Avec une grande contenance de 12 L, qui peut être portée à 17 L avec la bague d'extension de 5 L. Le pack comprend une bague d'extension, un gril (haut et bas) et une pince. Ces accessoires et le bol passent au lave-vaisselle, à l'exception des parties électroniques. ✅Ce four a été conçu avec des matériaux de haute qualité pour garantir sa durabilité après de nombreuses utilisations et lavages. Il est doté d'un thermostat et d'une minuterie qui règlent le temps de 0 à 60 minutes et la température de 0 à 250°C. ✅CUISSON COMPLÈTE : Vous aurez l'impression d'utiliser un mini-four grâce au moteur de 1400 W qui peut chauffer instantanément et travailler à haute température pour cuire les aliments de manière uniforme sur tous les côtés. Le flux d'air par convention vous permettra de cuire, faire bouillir, rôtir, cuire au four, déshydrater, décongeler, stériliser, griller ou griller tout ce que vous voulez pour préparer des plats comme un vrai chef. ✅À PROPOS DE NOUS : Nous nous efforçons chaque jour, depuis 25 ans, de vous offrir le meilleur service en matière d'électronique grand public, d'appareils électriques et d'articles ménagers. L'expérience et la qualité que nous mettons à votre disposition se traduisent par une large sélection de produits innovants et fonctionnels qui s'adaptent et satisfont les besoins de nos clients.